ผู้หญิงเราหากเกิดมาพร้อมกับเสน่ห์ปล า ยจวัก จะทำให้สามีทั้งรักทั้งหลง วันนี้เราจึงอย ากที่จะแนะนำวิธีการหุงข้าวเพื่อมัดใจสามีให้สามีกลับมาทานข้าวเย็นที่บ้านทุกวันกับบทความ วิ ธีหุงข้าวให้หอมอร่อย สามีกลับมาทานข้าวที่บ้านทุกวัน ไปดูกันว่าต้องทำอย่ างไรบ้างให้ข้าวหอมอร่อยกว่าเดิม
เราจะเห็นได้ว่าในสมัยนี้การหุงข้าววิธีการทำที่ง่ายมากๆ เพราะได้มีเครื่องใช้ไฟฟ้ามาเป็นตัวช่วยเพื่อความสะดวกสบายในการหุงข้าวได้เยอะ โดยที่ไม่ต้องตั้งเตาในเตาถ่านเหมือนแต่เดิม แต่แน่นอนว่าทุกคนจะหุงข้าวออ กมาได้สวยงามน่ารับประทานเสมอไป เพราะจริงๆแล้วการหุงข้าวนั้นก็มีเทคนิคและเคล็ดลับง่ายๆเหมือนกันที่จะทำให้ข้าวที่หุงเสร็จออ กมามีความสวยงามน่ารับประทาน อร่อยยิ่งกว่าเดิม
สำหรับเคล็ดลับการหุงข้าวให้สวยนั้น มีอยู่หล า ยวิธีด้วยกัน เช่น การใส่น้ำมัน มะกอ กหรือ การใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ก่อนที่เราจะทำการหุง วิธีนี้จะช่วยให้ข้าวของเราที่หุ่งเสร็จเรียงตัวสวยงาม และการใส่น้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อยจะช่วยทำให้เม็ดข้าวของเรามีความหอมมีความนุ่มมากขึ้น และสำหรับเคล็ดลับที่เรานำภายในวันนี้เชื่อว่าเพื่อนๆหล า ยๆท่านอาจจะยังคงไม่รู้อย่ างแน่นอนว่าสามารถทำได้ เพราะเป็นการใช้ ‘น้ำแข็ง’ เพื่อทำให้ข้าวอร่อยยิ่งขึ้น
ขั้นตอนในการทำ
1 ในเริ่มแรกให้เราใส่ข้าวลงไปในหม้ออ ทำการล้างซาวน้ำต ามปกติ จากนั้นให้เราทำการใส่น้ำแข็งลงไปสัก 2-3 ก้อน และใส่น้ำต ามปริมาณที่เราจะทำการหุงข้าวโดยให้คำนึงถึงระดับน้ำเวลาที่น้ำแข็งจะละล า ยด้วย
2 จากนั้นให้เราทำการตั้งทิ้งไว้นานประมาณ 15 นาที ก่อนจะไปหุงข้าวตั้งไฟต ามปกติ
เหตุผลที่ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วทำให้ข้าวหุงออ กมาสวย
1 ข้าวเวลาที่โดนน้ำเย็นนั้นหรือทุกความเย็นจะทำให้มีก ร ด อ ะ มิ โ นเพิ่มขึ้น มา ซึ่งจะเป็นตัวช่วยในการเพิ่มความอร่อยให้กับเม็ดข้าวของเรา
2 เมื่อเราใส่น้ำแข็งลงไปความชื้นจะค่อยๆทำการแทรกเข้าไปในแกนข้าวด้านใน ทำให้รสช าติของตัวเม็ดข้าวมีความอร่อยมากขึ้น
เกร็ดความรู้สำหรับการหุงข้าวให้อร่อย
1 ไม่ซาวข้าวหล า ยน้ำ
การซาวน้ำหล า ยๆน้ำจะทำให้เม็ดข้าวของเราที่จะนำมาหุงสะอาดมากขึ้น แต่ความเป็นจริงแล้วการซาวน้ำหล า ยๆน้ำ จะทำให้เราเสียประโยชน์ เสียคุณค่าทางอาหารเพิ่มมากขึ้น เราควรทำการซาวน้ำแค่ 1-2 ครั้งก็พอ เพื่อเป็นการล้างฝุ่นต่างๆออ กก็พอแล้ว
2 หุงข้าวเสร็จ ให้ทิ้งไว้สักพักก่อน
สำหรับการหุงข้าวที่หุงเสร็จใหม่ๆนั้นอย่ าเพิ่งนำมาทานในทันที เพราะตัวข้าวที่หุงสุกใหม่ๆจะมีความแ ฉ ะ ทานไม่อร่อย สำหรับวิธีการคือเมื่อข้าวสุก ให้คุณอย่ าเพิ่งถอ ดปลั๊กออ ก ให้ทำการอุ่นไว้แบบนั้นนานประมาณ 5-10 นาทีแล้วค่อยถอ ดปลั๊ก จะเป็นตัวช่วยที่ไม่ให้ข้าวของคุณแ ฉ ะจนเกินไป มีเม็ดข้าวที่เรียงตัวสวยกำลังดี
3 การใส่ปริมาณน้ำให้พอ ดี
ในเรื่องของปริมาณน้ำเป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะจะบอ กได้ว่าข้าวของคุณนิ่มหรือแข็งจนเกินไป โดยปริมาณน้ำง่ายๆเราจะวัดให้นำสูงจากข้าวมาประมาณ 2-4 cm จะได้ข้าวที่กำลังพอ ดี
ที่มา item2day, postsod
