วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการทำกากน้ำต าลไว้ใช้เองที่บ้าน หากจะไปซื้ อมาใช้ตลอ ดก็ต้องเปลืองเงินเป็นจำนวน มาก วันนี้เราจึงอย ากแนะนำบทความ วิ ธีทำกากน้ำต าลใช้เองที่บ้าน เหนียวข้น เก็บไว้ใช้ได้นาน ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง ให้เรามีกากน้ำต าลที่มีคุณภาพไว้ใช้
กากน้ำต าลนั้น มีข า ยทั่วไปเลย แต่สำหรับคนที่อย ากประหยัดงบ ลงมือทำเองได้ ไม่ยุ่งย ากอะไรเลย เป็นตั ว ช่ ว ยให้พืชนั้นเจริญเติบโตได้ดี ทำให้ระบบย่อยสล า ยนั้นทำงานดีเหมือนกันเพราะว่ากากน้ำต าลนั้นเป็นอาหารของจุ ลิ น ท รี ย์ได้ เรียกว่าเป็นอาหารชั้นยอ ดเลยนั่นเอง มาลองทำกากน้ำต าลเองกันเถอะ
ขั้นตอนการทำกากน้ำต าล
1 อย่ างแรกเลยเอาน้ำต าลทรายแดงแบบไม่ฟอ กสีปริมาณ 1 กิโลกรัมผสมน้ำเปล่า 5 ลิตร แล้วเอาน้ำต าลทรายแดงอีกครึ่งกิโลกรัมมาใส่กระทะตั้งไฟ
2 จากนั้นเคี่ยวน้ำต าลโดยใช้ไฟปานกลาง จัดการเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ใส่น้ำนิดหน่อยเพื่อลดการติดกระทะ
3 แล้วเราจะได้น้ำต าลเข้ม ๆ แล้วก็เอาน้ำต าลที่เคี่ยวเสร็จแล้วเทลงในน้ำ แล้วกวนให้ละล า ยเข้ากัน
4 ต่อด้วยเอาน้ำต าลทรายแดงที่เหลือลงไปแล้วกวนอีกนิดหน่อย แล้วรอให้กากน้ำต าลที่เราทำนั้นเย็นลง แล้วค่อยกรอ กใส่ขวด เราก็ได้กากน้ำต าลมาแล้ว
สำหรับขั้นตอนในการทำกากน้ำต าลนั้นก็มีขั้นตอนเท่านี้เอง แทบไม่ต้องมีอะไรมากมายเลย ต้นทุนก็ไม่แพงด้วย จะต้องใช้ปริมาณเยอะแค่ไหนก็ทำต ามที่ต้องการได้เลย กากน้ำต าลนำไปใช้ได้หล า ยอย่ าง มีประโยชน์มาก ๆ ซึ่งก็จะมีต ามนี้
1 เอามาทำน้ำห มั ก ชี ว ภ า พ ที่เป็นแหล่งอาหารสำคัญของจุ ลิน ทรีย์จะผลิตกรดให้เติบโต เป็นการปรับปรุงคุณสมบัติทางธาตุอาหารและกลิ่นของน้ำห มัก
2 เอามาเป็นส่วนผสมของน้ำหมั กหรือใช้ผสมอ า ห าร โดยเฉพาะอาหารข้น แล้วเพิ่มแหล่งคาร์โบไฮเดรตและเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยกระตุ้นในการห มั กให้เกิดความรวดเร็วมากขึ้น
3 เอามาทำปุ๋ ย ห มั กช่วยในการปรับปรุงดิน ในกากน้ำต าลเองก็มีธาตุอาหารเยอะที่จำเป็นต่อต้นไม้
ที่มา kasetchaoban
