วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการปลูกผักสวนครัวหลุมเดียว แต่มีผักเก็บทานได้หล า ยชนิด กับบทความ วิ ธีปลูกผักสวนครัวหลุมเดียว เก็บทานได้หล า ยชนิด ไปดูกันว่าจะต้องทำอย่ างไรบ้าง
หลุมพอเพียง ถือเป็นแนวคิดในการปลูกพืชที่ช าญฉลาด นั่นคือ การนำพืชหล า ยชนิดมาปลูกรวมกันในหลุมเดียว เพื่อให้พืชแต่ละชนิดดูแลเกื้อ กูลกันจึงเป็นเหตุให้พืชแต่ละชนิดเจริญเติบโตได้เป็นอย่ างดี
หลุมที่ปลูกไม่ใช่การปลูกพืชลงในหลุมลึกแล้วให้แย่งกันโตนะคะ หลุมพอเพียงมีลักษณะเป็นหลุมตื้นๆ ที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร โดยทำการเตรียมพื้นที่แล้วพรวนดินในบริเวณหลุมปลูก จากนั้นทำการปลูกหญ้าแฝกให้เป็นรูปวงกลมรอบหลุมหรือท่านใดอย ากทำหลุมให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมก็ได้ค่ะ จากนั้นให้ทำการปลูกพืชลงในหลุม โดยในหนึ่งหลุม สามารถปลูกพืชได้ถึง 4-5 ชนิดเลยทีเดียว
โดยในหนึ่งหลุมควรปลูกพืชให้เกื้อ กูลกัน ต ามชนิดต่างๆดังนี้
1 ไม้ฉลาด เป็นประเภทไม้ข้ามปี เป็นพืชที่เอาตัวรอ ดได้ดี สามารถเก็บผลผลิตได้นาน ยกตัวอย่ างพืชที่ถือเป็นไม้ฉลาด เช่น ผักหวาน ชะอม มะละกอ เป็นต้น พืชประเภทนี้จะสามารถเก็บกินตลอ ดได้ตั้งแต่เริ่มปลูก 1 เดือนขึ้นไป
2 ไม้พี่เลี้ยง เป็นไม้ประเภทที่ให้ร่มเงาใบใหญ่หนากิ่งก้านสาขาเยอะและสามารถเก็บความชื้นในช่วงหน้าแล้งได้ ไม้พี่เลี้ยงแนะนำให้ปลูกไปทางทิศตะวันตกเพราะช่วยพรางแสงแดดในช่วงเที่ยง-บ่าย ซึ่งมีแดดแรงและอากาศร้อนจัด ไม้พี่เลี้ยงเลี้ยงนี้จะช่วยบังแดดให้พืชประเภทอื่นๆในหลุมที่ไม่ค่อยชอบแสงแดด ตัวอย่ างพืชที่เป็นไม้พี่เลี้ยงได้แก่ กล้วย แคบ้าน เป็นต้น
3 ไม้รายวัน เป็นไม้ประเภทพืชล้มลุก มี อ า ยุ สั้ น เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไม่นาน พืชที่เป็นไม้รายวันและนิยมปลูก ยกตัวอย่ างเช่น กะเพรา แตงไทย โหระพา แตงกวา คะน้า เป็นต้น
4 ไม้มรดก เป็นไม้ประเภทที่อายุยืน ใช้เวลาปลูกค่อนข้างนาน สามารถเก็บไว้เป็น มรดกให้ลูกหลานได้ และเมื่อถึงเวลาข า ยก็ได้เงินก้อนใหญ่เลยทีเดียวเช่น ย างนา ประดู่ สักทอง สะเดา ชิงชัน พะยูง ไม้พวกนี้เป็นไม้ต้นใหญ่คสรปลูกไว้ฝั่งตรงข้ามกับไม้พี่เลี้ยง
5 ไม้บำนาญ เป็นไม้ประเภทไม้ยืนต้น ใช้เวลาปลูกประมาณ 2 – 4 ปี ผลผลิตสามารถเก็บกินหรือเก็บข า ยได้ตลอ ด พืชที่ถือเป็นไม้บำนาญที่นิยมปลูก ได้แก่ ขนุน มะม่วง มังคุด ย างพารา เป็นต้น แนะนำให้ปลูกหนึ่งต้นต่อหนึ่งหลุม
ประโยชน์ของการทำหลุมพอเพียง
1 มีผลผลิตตลอ ดทั้งปี เนื่องจากได้ปลูก ไม้รายวัน ไม้บำนาญ ไม้มรดก มีผลผลิตให้เก็บทุกวัน
2 ลดการให้ปุ๋ยและน้ำให้เยอะ เนื่องจากไม้ประเภทต่างๆจะดูและเกื้อ กูลซึ่งกันและกัน
3 ใช้พื้นที่การเกษตรได้อย่ างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด
เป็นไอเดียการปลูกผักง่ายๆ แต่ได้ผลดีเกินคาดเลยนะคะ ใครมีสวน มีที่ทางอย ากลองเริ่มปลูกผักดูก็ลองวิธีนี้เลย
ที่มา สำนักงานพัฒนาชุมชน อ ราชสาส์น, postnoname
